菜谱大全

做法

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  1.牛里脊泡洗干净切薄片，放入油，料酒，胡椒，生抽，盐，生粉抓匀腌制20分钟

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  2.姜切丝，葱切段，杭椒斜切段，红椒切丝备用

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  3.热锅冷油加入牛肉炒变色起锅

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  4.锅里留底油，加入姜丝，葱段炒香

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  5.加入杭椒，红椒翻炒均匀

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  6.再加入牛肉继续翻炒

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  7.加入味极鲜酱油，按个人口味，可再加点盐，翻炒均匀起锅

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  8.成品图

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